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asa.do.vento.sul

Nasceu de parto prematuro, inesperado. Mas por aqui passará o mundo. O meu. O nosso: fotos, imprensa, vídeos, opinião pessoal.

domingo, outubro 25, 2009

Alentejo: o granito no tempo e no uso





No Alentejo não há só sol. Também há pedra. Sobretudo granito.

O fontanário público: uma maravilha quando nasceu. Um alívio para as mulheres: já não era preciso ir à fonte com os cântaros de barro à cabeça, percorrendo grandes distâncias. A água, agora, estava ali!!
Os bancos, onde nas tardes e noites de verão se "vai para a porta", dar um dedo de conversa aos vizinhos - ou ver quem passa.

Quantos anos terão? Quantos pés as pisaram já? Quantas histórias ouviram?





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terça-feira, outubro 20, 2009

Estrela do mar - em dia de chuva...

Jorge Palma: sempre presente. Melancólico, a casar bem com o dia de hoje, de chuva, intimista.

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quarta-feira, outubro 14, 2009

Branco: a gardénia, que é flor e música..

Uma gardénia para mim. Uma gardénia para ti...


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segunda-feira, outubro 12, 2009

Sericaia.(O prazer para os olhos, mas não só!!!)

Cericaia, Sericaia, sericá - o nome varia. É um doce conventual alentejano ( Convento das Chagas de Vila Viçosa e Convento das Clarissas de Elvas. Um convento chamou ao doce Sericaia e o outro chamou Sericá.
É conhecido como doce da região de Elvas, com origem inicial controversa, para uns da India, para outros do Brasil, .... O que interessa é que é boa e bonita - e, na culinária, os olhos também comem...
A receita:

1 litro de leite
- 10 ovos
- 400 gr. de açucar
- 100 gr. de farinha
- 1 casca de limão ou vagem de baunilha
- 1 pau de canela

  1. Ferve-se o leite com a casca de limão e o pau de canela. Arrefece um pouco e dissolve-se a farinha no leite.
  2. Entretanto batem-se as gemas muito bem com o açúcar e juntam-se ao preparado anterior.
  3. Batem-se as claras em castelo firme E mistura-se tudo. Cuidadosamente.
  4. Untar um prato grande de barro, tradicionalmente redondo, com manteiga.
  5. Deitar colheradas grandes do prepado no prato e povilhar com canela em pó. Este procedimento é que garante a aparência do doce, com as cores claras e douradas que o distinguem.
  6. Vai ao forno quente (230º) durante cerca de 30 minutos.
  7. Come-se acompanhada, com as ameixas de Elvas, em calda, vendidas nos hipermercados ou gourmets. Pessoalmente prefiro sem as ameixas, pois fica menos doce. Mas há quem não se atreva a separá-los...

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domingo, outubro 11, 2009

Branco (só).

No arco

Na coluna

A representação da natureza.

De muitas cores que perdeu tornou-se branco. Perdeu a cor. Ganhou o tempo.


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sexta-feira, outubro 09, 2009

OBAMA: o Nobel da Paz fica-lhe bem?

Fica. Pela atitude, pelo compromisso, pela esperança que traz ao mundo um presidente como ele nos EUA. Por tudo isto

GOD bless OBAMA!
As notícias actualizadas:

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quarta-feira, outubro 07, 2009

Um plátano, dois céus



Céu azul


Céu cinzento


O mesmo plátano

Num outro dia

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terça-feira, outubro 06, 2009

Parece que o Natal se aproxima a passos largos. Já se vendem doces de Natal nos grandes supermercados.

Quem gosta de fazer os seus bolos, encher a cozinha de aromas e de afecto pode ter aqui uma valiosa sugestão. Não sei se é bom Mas que parece, parece!!!




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E esta hein?

Bem feito.

Aqui fica para ver e ouvir. Não sei se para beber...

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Elvas (Portalegre) - Arco das Amoreiras

Vamos mudar de cara?

Nem sempre tenho tempo para escrever.
Ou não tenho vontade.
Ou outra coisa qualquer.

Outros não terão muito tempo para ler.

Como tenho muitas fotos (minhas ou de pessoas que me são próximas mas que não têm paciência para as publicar ou para ter um blog) resolvi começar a publicar mais fotos que letras! Mas também vídeos, priorizando a imagem, de mais fácil leitura.

Apaguei vários posts para reformular todo o blog mas não vou continuar a apagar. A partir de agora muda a cara e pronto. Os posts que ainda restam vão continuar.Afinal assinalam um momento da minha vida...

AH! E bom regresso ao trabalho!

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